Il metodo di utilizzo delapribottiglie per coltelli(Knife Seahorse) può essere diviso nei seguenti passaggi, combinati con le precauzioni per diversi scenari:
I. Passaggi operativi
Gestisci il coperchio della bocca della bottiglia
Usa un piccolo coltello da vino a base di sega per tagliare orizzontalmente il cappuccio in gomma o il foglio di stagno lungo il bordo inferiore dell'anello sporgente sulla bocca della bottiglia. Il movimento dovrebbe essere stabile ed evitare di ruotare la bottiglia di vino.
Dopo aver rimosso il coperchio, asciuga il residuo sulla bocca della bottiglia con una tovaglia. Se trovi muffa e polvere sulla parte superiore del sughero, è un fenomeno normale e può essere ripulito.
Inserire il trapano a vite
Allinea la coclea con il centro del sughero e ruotalo verticalmente per perforare gli anelli 1-2 riservati (per evitare di perforare il sughero e causare la caduta di detriti).
Se il trapano è storto, deve essere riadattato; Altrimenti, il sughero potrebbe rompersi.
Estrarre la leva
Leva di primo livello: proteggere ilcoltello da vinoMettiti alla fibbia alla bocca della bottiglia. Tieni fermo il supporto con la mano sinistra e solleva la maniglia verso l'alto a una velocità costante con la mano destra.
Leva di secondo livello: dopo che il tappo è stato estratto a metà, passa allo scatto di secondo livello e ripeti l'azione di sollevamento fino a quando il sughero non sta per essere completamente distaccato.
Rimuovere il sughero
Tenere delicatamente il sughero rimanente con la mano e svitare lentamente per evitare una forza eccessiva causando rumore o rompere il sughero.
Ii. Precauzioni
Smaltimento di bottiglie di vino vecchie : le bottiglie di vino a piombo devono essere tagliate con cura per evitare di lasciare i bordi affilati da grattare;
Controllo dei sedimenti : mantenere la bottiglia ancora durante il processo di apertura per evitare di scuotere il sedimento inferiore che colpisce il gusto;
Tecnica dell'applicazione della forza : utilizzare il principio della leva per applicare la forza durante il sollevamento per evitare di spingere duramente e causare la rottura del sughero.
(Nota: alcune differenze nei dettagli operativi derivano da diversi progetti dei coltelli da vino, ma il principio di base rimane lo stesso.)